Wiosenne pożywienia powinny być obficie urozmaicone przez warzywa i owoce, ponieważ dostarczają one do naszego organizmu wiele witamin, których właśnie w tym okresie potrzebujemy. Posiadają bowiem wiele cennych witamin m.in. B, C, K oraz minerały takie jak potas, fosfor, magnez czy też żelazo.
Wiele osób po zakończonej zimie odczuwa brak energii i ogólne osłabienie, wzbogacenie diety o warzywa i owoce może nam pomóc w zwalczaniu nieprzyjemnych objawów. Niezwykle skutecznym i smacznym sposobem na dostarczenie do organizmu niezbędnych witamin i minerałów są świeże soki, które możemy pić codziennie. Jeśli chcesz się dowiedzieć, jakie soki będą najlepsze dla twojego organizmu w okresie wiosennym, koniecznie przeczytaj ten artykuł.
Najwartościowsze warzywa wiosenne
Nowalijki to warzywa, które zbieramy wiosną i możemy je uprawiać sami w domu. Należą do nich m.in. ogórek, pomidor, natka pietruszki, jak również rzodkiewka, która jest bogatym źródłem witaminy B, C oraz K, a także minerałów takich jak potas, magnez, cynk, wapń i żelazo.
Również idealnymi warzywami do tworzenia soków wiosennych są szpinak, seler naciowy oraz marchewka. Oto kilka przepisów na wyciskane napoje, które są bombą witaminową dla organizmu. Zdrowe soki z sokowirówki to również idealny pomysł dla osób chorych na cukrzycę, kobiet w ciąży, małych dzieci etc.
Marchewkowy szał
Spożywanie marchewki jest bardzo ważne, ponieważ posiada ona właściwości lecznicze oraz wartości odżywcze. Warzywo to zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku, wzmacnia odporność oraz może chronić przed rozwijającym się nowotworem. Dlatego przygotowaliśmy kilka przepisów z marchewką w roli głównej.
Składniki:
- 6 marchewek
- 2 łodygi selera naciowego
- trochę imbiru
Marchew oraz seler dokładnie myjemy, a następnie wyciskamy z nich napój. Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu.
Składniki:
- 1kg marchwi
- 250g świeżej pietruszki
- jedno jabłko
Wszystkie składniki myjemy, a następnie za pomocą sokowirówki wyciskamy z nich napój.
Składniki:
- 3 marchewki
- 2 pomidory malinowe
- ½ cytryny
Wszystkie składniki myjemy, a następnie tworzymy z nich sok.
Zielone soki szpinakowe
Oto kilka przepisów na zielony sok szpinakowy idealny na wiosenne śniadania.
Składniki:
- trzy garście liści szpinaku
- 2 marchewki
- 1 jabłko
Marchewki i jabłko myjemy, a następnie wyciskamy sok.
Składniki:
- dwie garści liści szpinaku
- 3 kiwi
- 2 łodygi selera naciowego
Wszystkie składniki myjemy, a następnie wkładamy do sokowirówki. Napój najlepiej smakuje zaraz po zrobieniu. Możemy dodać rozdrobniony lód, dzięki czemu stanie się jeszcze bardziej orzeźwiający.
Sok ogórkowy
Składniki:
- ½ kg ogórków
- garść szpinaku
- 1 łodyga selera
- kilka liści jarmużu
- trochę natki pietruszki
Warzywa i liście myjemy i osuszamy, a następnie wkładany do wyciskarki.
Czy wiesz że…
Ogórki są pomocne w usunięciu nadmiaru wody z organizmu oraz oczyszczają go. Są także źródłem witaminy C, sodu, wapnia i krzemu.
Najwartościowsze owoce wiosenne
Wczesną wiosną trudno jest dostać świeże, wysokowartościowe owoce sezonowe. Możemy jednak cieszyć się owocami egzotycznymi takimi jak banan, kiwi czy ananas, a także polskimi jabłkami, które mają bardzo korzystny wpływ na organizm.
Soki jabłkowe
Owoce te oczyszczają organizm z toksyn, wspierają pracę mózgu a także chronią przed zawałami serca. Warto także dodać, że jabłka poprawiają samopoczucie oraz zwalczają zmęczenie. Oto kilka przepisów z ich udziałem.
Zobacz również przepisy na oczyszczające soki z sokowirówki.
Składniki:
- 1 jabłko
- 1 pomarańcza
- trochę imbiru
Pomarańcze obieramy ze skórki a następnie ze wszystkich składników robimy sok.
Składniki:
- 1 kg jabłek
- 4 marchewki
- korzeń imbiru
Obieramy marchewki, jabłka i korzeń z imbiru. Wszystko wrzucamy do urządzenia wyciskającego sok.
Egzotyczne soki
Składniki:
- 1 banan
- 3 kiwi
- truskawki
Banana i kiwi obrać ze skórki. Truskawki dokładnie umyć.
Składniki:
- ½ świeżego ananasa
- 3 pomarańcze
Ananasa pokroić na kawałki. Pomarańcze obrać ze skórki.
Czy wiesz, że…
Ananas ma nie tylko właściwości odchudzające, ale także lecznicze. Zawiera on błonnik, potas, żelazo i fosfor, jak i również witaminy A, B1, B2, B6 oraz C.
