Naturalne soki to nieocenione źródło witamin i minerałów, niezbędnych do zachowania zdrowia. Naturalne napoje warzywne i owocowe znacznie lepiej poradzą sobie z przywracaniem równowagi i uzupełnieniem niedoborów w organizmie niż wszelkie suplementy diety. Ponadto są aż w 90% przyswajalne przez organizm. Warto w swojej kuchni posiadać urządzenie w postaci sokowirówki, dzięki któremu będziemy mogli przygotować zdrowy napój, który ma istotny wpływ na nasze zdrowie.
Pięć porcji warzyw i owoców dziennie
Zgodnie z zasadami zdrowego żywienia, człowiek powinien spożywać pięć porcji owoców i warzyw dziennie. Jedna porcja powinna ważyć w granicach 80-100 gramów. Najłatwiejszym sposobem dostarczania odpowiedniej ilości warzyw i owoców jest wyciskanie świeżego soku za pomocą sokowirówek. Działanie to zapewni nam niezbędne witaminy i minerały w postaci płynnej, co dla wielu osób staje się łatwiejsze niż przygotowywanie posiłków na talerzu.
Dlaczego pić soki warzywne i owocowe?
Soki dostarczają nam mnóstwo cennych związków, koniecznych do poprawnego funkcjonowania organizmu. W dodatku są łatwo przyswajalne, na skutek miażdżenia włókien i wydobywana z nich soku. Warzywa są w stanie dostarczyć nam bogactwo witamin, minerałów, niezbędnych kwasów tłuszczowych, węglowodanów, białka oraz błonnika, który doskonale oczyszcza i zmniejsza uczucie głodu.
Korzyści dla zdrowia
Przyjmowanie świeżo wyciskanych soków poprawia trawienie oraz wspomaga pracę jelit. Dodatkowo, wzmacnia funkcjonowanie układu odpornościowego oraz krwionośnego. Dzięki dostarczaniu substancji neutralizujących kwasy, przywrócona zostaje równowaga kwasowo-zasadowa, co usprawnia przemianę materii. Oprócz tego, mocne stężenie antyoksydantów zawartych w sokach hamuje rozwój wolnych rodników i zmniejsza tym samym ryzyko zachorowania na nowotwory. Regularne picie tego rodzaju napojów w każdym przypadku minimalizuje ryzyko zachorowania na choroby serca, wątroby, trzustki, miażdżycy, nadciśnienia, kości oraz stawów.
Zyskasz więcej energii
Wyciśnięte warzywa i owoce przybierają formę płynną, dzięki czemu organizm zużywa niewiele energii na ich trawienie. Regularne spożywanie soków powoduje, że organizm potrzebuje znacznie mniej czasu na odpoczynek i sen. Pokłady zaoszczędzonej energii możemy wykorzystać na wykonywanie innych czynności.
Wspomaganie odchudzania
Soki stanowią doskonałą alternatywę dla niezdrowych i tuczących przekąsek. Odpowiednie i zdrowe odżywienie organizmu oznacza mniejsze zapotrzebowanie na niezdrowe zachcianki. Ponadto, wyciskane soki wykazują działania oczyszczające. Przyspieszają metabolizm i pozwalają na szybsze zauważenie efektów diety.
Jakie owoce i warzywa wybierać?
Najlepszym rozwiązaniem jest wybór produktów pochodzących z upraw ekologicznych. Ważne, aby były one świeże i nieuszkodzone. Gwarantuje to wysoką zawartość witamin i minerałów. Aby pełnowartościowy sok był gruntownie przyswajalny warto wypić go tuż po przygotowaniu. Nie dojdzie wtedy do procesu utlenienia oraz utraty najcenniejszych związków. Do użytku domowego, zdecyduj się na kupno sokowirówki, która z uwagi na swoją budowę i mechanizm działania, pozwoli Ci w szybki sposób przygotować pyszny napój.
Kiedy sięgać po soki warzywne?
Soki warzywne wzbogacone są w głównej mierze w błonnik, potas oraz wiele innych składników odżywczych charakterystycznych dla danego gatunku surowca. Oznacza to, że po naturalny, klarowny sok możemy sięgać tak często, jak po warzywo.
Niskokaloryczny napój bez wątpienia może nasycić nasz organizm, kiedy mamy ochotę na przekąskę, to również doskonały sposób na utrzymanie prawidłowej masy ciała.
Dla kogo soki owocowe?
Soki owocowe zawierają te same wartości odżywcze, co owoce, z których zostały wykonane. Są bogactwem witamin i minerałów, koniecznych do zachowania zdrowia. Soki owocowe, podobnie jak warzywne, powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie zarówno dziecka, jak i osoby dorosłej.
Naturalne soki a zbilansowana dieta
Jednym z podstawowych elementów w dbaniu o zdrowie jest odpowiednie odżywianie. Aby prawidłowo się odżywiać należy zwrócić uwagę na zasady piramidy żywieniowej, u której podstaw znajdują się owoce i warzywa. Dzięki różnorodnym właściwościom, doskonale wpływają na organizm człowieka oraz wspierają proces homeostazy.
Właściwości świeżo wyciskanych soków owocowo-warzywnych
- Zawierają enzymy, które poprawiają trawienie
- Oczyszczają organizm z toksyn i nie obciążają jelit
- Przyspieszają metabolizm oraz proces odchudzania
- Są pomocne przy problemach zdrowotnych
- Zawierają liczne związki przeciwzapalne i antybiotyczne
- Hamują powstawanie nowych rodników, które niszczą zdrowe komórki, co w następstwie może prowadzić do nowotworu
- Zawierają przeciwutleniacze, minerały i witaminy
Sprzęt do wyciskania soku
Decydując się na przygotowanie soków w domu, warto zastanowić się, jaki sprzęt wybrać. W głowach wielu nabywców rodzi się pytanie sokowirówka czy wyciskarka do soków? Jeśli jednak jesteś zabiegany i nie masz za dużo czasu, warto kupić sokowirówkę, która pozwoli na przerobienie owoców i warzyw twardych, i otrzymanie soku w stosunkowo krótkim czasie. Wyciskarki potrzebują znacznie więcej czasu na przerobienie określonych produktów. Pozyskanie 1 litra soku zajmuje ok. 5 minut.
Podsumowanie
Nie ulega wątpliwości, że witaminy i minerały w świeżo wyciśniętym soku są w większym stopniu przyswajalne, niż sam owoc. Soki są doskonałym urozmaiceniem diety oraz dodają energii na cały dzień. Warto zaopatrzyć się w odpowiednią sokowirówkę lub wyciskarkę. Urządzenia te posłużą do wykonywania napojów w zaciszu domowym, każdego dnia.
